28 de octubre de 2017

Galletas de mantequilla para Halloween

El rincón de Nata y Diegolate se prepara para Halloween con unas deliciosas galletas de mantequilla. ¿Qué os parece?


Ingredientes
225 gramos de mantequilla sin sal
140 gramos de azúcar blanco
280 gramos de harina (mejor si es de repostería)
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 yema de huevo


Paso 1. Tamizamos la harina.

Paso 2. En un recipiente, mezclamos los siguientes ingredientes: la mantequilla, el azúcar, la esencia de vainilla y la yema del huevo. 

NOTA: puedes ablandar la mantequilla metiéndola en el microondas durante unos segundos, así te resultará más fácil batirla.



Paso 3. Se añade la harina y se mezcla poco a poco utilizando las manos.

Paso 4. Envolvemos la masa con papel transparente y la metemos en la nevera durante una hora o más.



Paso 5Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Paso 6. Estiramos la masa sobre una superficie con un rodillo, cortamos las galletas con cortantes de formas de Halloween (calabaza, murciélago, fantasma...) y las ponemos sobre un papel vegetal encima de la bandeja del horno. 

NOTA: no hagas la masa demasiado fina cuando la estires porque luego cuando vayas a coger la masa de la galletas ya cortada para colocarla sobre el papel vegetal, se te romperá. Puedes ayudarte de un cuchillo para cogerla. 

Aunque la receta no lleva levadura, ten en cuenta que durante el horneado las galletas van a aumentar su tamaño, por lo que debes dejar espacio entre ellas para que no choquen entre ellas.

Paso 7. Hornear las galletas durante 10-15 minutos a 180ºC, hasta que veamos que están un poco doraditas. Cuando las saques del horno saldrán blanditas y parecerá que se van a romper, puedes cogerlas con cuidado y colocarlas en un plato. Pasados unos minutos se endurecerán.


Paso 8. OPCIONAL. Podemos decorar las galletas a nuestro gusto. Nosotros lo hemos hecho con glasa y colorante naranja con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla estrecha.

¡Y a comer unas galletas de miedo!





¡Esperamos que os guste la receta y que paséis un muy divertido o terrorífico Halloween! (Es a gustos jeje)

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No olvides dejar tus comentarios de Nata… o de Diegolate =)

6 comentarios:

  1. Unas galletitas estupendas y decoradas con la glasa aun quedan mas bonitas :D
    Besote!!!

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  2. Muchas gracias Ayla =) Nos alegra que te gusten. Aunque habrá que practicar con la glasa jaja. Un beso

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  3. Te quedaron muy bien, además de ricas!! Bs.

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  4. Tienen que estar buenísimas además de divertidas para ese día, seguro que a mis nietos más pequeños les harían mucha ilusión.
    Agradezco tus letras y el que te hayas acordado de mí, en breve volveré a estar con todos vosotros, mi ordenador ha recuperado su actividad.
    Cariños.
    kasioles

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Kasioles por tu visita y tus palabras. Son perfectas para los peques... y los no tan peques jaja.
      Nos alegramos de que vuelvas a tener el ordenador en funcionamiento y esperamos que estés tan bien como siempre =)
      Un abrazo

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